GRILL RECEPTEK

Tárkonyos, tejszínes mozzarellás pizza

Hozzávalók
2 fő részére
Pizza tészta
  • 500 g liszt
  • 3 ek olívaolaj
  • 25 g élesztő
  • csipet cukor
  • 3 dl langyos víz
Feltétek
  • 8 szelet bacon
  • 100 g mozzarella
  • 3 pepperoni
  • tárkonylevelek
  • 50 g passata
Az élesztőt elkeverjük a langyos vízben, majd egy kevés cukorral felfuttatjuk. Ha kész akkor összekeverjük a liszttel, sóval és az olívaolajjal és az egészből ruganyos tésztát gyúrunk, majd legalább 1 órát hagyjuk kelni meleg helyen, nedves konyharuhával letakarva. Amint megvan, két egyenlő darabra vágjuk és lisztes kézzel egy nagyjából kör alakot formázunk belőle. A kinyújtott pizzatésztát megkenjük a passatával és mehet rá miden feltét hanyagul rádobva. A grillt előmelegítjük nagyon magas hőmérsékletre (300 fok felett már jók vagyunk), a rácsára tegyünk pizzakövet. Dobjuk be a pizzát a sütőbe, majd kb. 2-5 perc múlva jók vagyunk. Még egy ilyen pizzát tudunk az alapanyagokból csinálni!
VISSZA