GRILL RECEPTEK

Grillezett angolszalonna házi bucival, füstölt chipotles sajtszósszal

Hozzávalók
2 fő részére
  • 2 szelet angolszalonna
  • 2 házi buci (recept a hamburgereknél)
  • 2 ek füstölt chipotle konzerv vagy ha az nincs 1 tk cayenne bors és 1 tk füstölt paprika
  • 200 g cheddar
  • 1 tk kukoricakeményítő
  • 1 dl tejszín
  • 4 levél saláta
A sajtot lereszeljük és finoman átforgatjuk a kukoricakeményítővel, majd egy gyorsforralóba öntjük és tejszínt adva hozzá, addig melegítjük, amíg szép sűrű nem lesz a sajtszószunk. Sózzuk és borsozzuk és mehet bele egy adag füstölt chipotle is. Az angolszalonna szeleteket közepes, indirekt hő felett mindkét oldalukon, oldalanként 3-4 perc alatt meggrillezzük és friss házi buciba töltve, a sajtszósszal bőven nyakon öntve, azonnal tálaljuk.
VISSZA