Pápai Hús Kft.
www.papaihus.hu - English www.papaihus.hu/zh - 中文

Terméktár

Excelsior parasztsonka

nyers, lassú pácolású, füstölt, egész, vákuumcsomagolt
Excelsior parasztsonka
Tömeg: kb. 8-9 kg vákuumcsomagolt
Fogyasztható: 60 napig
Gyártás: Érlelés: 10 hét (levegőn), pácolás: 6 hét

Összetevők:

sertés csontos, bőrös comb, étkezési só, dextróz, tartósítószer (E252). 100g késztermék 110g csontos, bőrös, nyers sertéscomb felhasználásával készült.

Tárolás:

0 és +5 fok között

Leírás:

Igazi nagymenő a sonkák között. Nem csak méretével, de jellegzetes, ínycsiklandó ízével is. A parasztsonka elkészítésének folyamata évszázados hagyomány a Pápai Húsnál. A sertés combjából készül és 10 hét levegőn történő érlelés, valamint 6 hét pácolás során nyeri el .