A hot-dog bucikat bevágjuk, de nem egészen, hogy ne essenek szét. Kissé le is piríthatjuk, akkor még jobb lesz. A virsliket indirekt közepes grillen megsütjük vigyázva, hogy ne repedjenek szét sütés közben. A bucik alsó felére teszünk 1-2 salátalevelet, erre mehet a paradicsom, majd a megsült virslik. Rádobjuk a felszeletelt pepperonit, meghintjük sajttal és az egészet megkoronázzuk a mustárral és a salsa verdével.